الجمر والمشاوي الوهرانية

أسياخ لحم الضأن المتبّلة بالكمون، وسردين الصباح، وفلفل مشوي مهروس بزيت الزيتون: شرفة «جمر وهران» تقدّم ما تحبّه المدينة في المساء.

كل لحومنا من مورّدين حلال معتمدين في منطقة وهران، ولا يدخل المطبخ لحم خنزير ولا كحول.